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American Pale ale

Irish Red

Munich Helles

American Stout

 

 

 

 

Zombie Elixir

 

American Pale Ale.

 

Aroma: a lúpulo usualmente moderado, por tardías adiciones en la olla de cocción, con carácter cítrico, moderado aroma a malta que balancea al lúpulo, con esteres a frutado muy moderados, con notas a hierbas.

 

Aspecto: dorado pálido a ámbar profundo, gran espuma blanca, con buena retención, presenta un poco de turbiedad.

 

Sabor: a lúpulo, moderado, con carácter cítrico, Un límpido sabor a malta balancea al lúpulo, con caracteres secundarios de la malta, el balance es hacia el lúpulo y el amargor, pero es sustancial la presencia de la malta, sabores a caramelo restringidos, esteres a frutado moderados, moderado amargor con un finish moderadamente seco, el sabor a lúpulo y el amargor permanece en el finish.

 

Sensación en boca: cuerpo medio liviano, carbonatación moderada, finish suave, sin astringencias, asociado a la alta tasa de lupulación.

 

Impresión general: refrescante y lupulada, con presencia de la malta.

 

Estadísticas vitales: Doble fermentado con levaduras tipo ales.

IBU (unidad internacional de amargor): 25.

SRM (standar reference method): 8.

DO: 1.056; DF: 1.010

 

ABV (grados de alcohol): 6,0% 

 

 

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